蔬菜天妇罗GydF4y2Ba

你喜欢一个好的脆蔬菜天妇罗吗？我做！！你觉得在家里做出真正脆脆和通风的天妇罗是不可能的吗？错误。使用我的天妇罗食谱，您每次都可以在家中完美脆脆和淡淡的天麸。GydF4y2Ba

所以......有些东西我从未想过。为什么美国的大多数日本餐馆都服务于天妇罗，真正脆，光线和通风？我的意思是，有些人的体面，但我总是失望，而不是在餐馆订购Tempura。GydF4y2Ba

现在，我必须说这花了我几年来完善我的蔬菜天妇罗食谱，因为这不是我母亲或婆婆的吸取信息。这是多年的审判和错误。而且，因为我碰巧看到日本餐馆厨师在我们家的时候在我们的家中制作天妇罗......后来。GydF4y2Ba

完美蔬菜天妇罗的钥匙GydF4y2Ba

在我看来，有GydF4y2Ba3.GydF4y2Ba完美蔬菜Tempura的关键的东西：GydF4y2Ba油温GydF4y2Ba那GydF4y2Ba面糊GydF4y2Ba你是如何GydF4y2Ba涂上蔬菜GydF4y2Ba用击球手。GydF4y2Ba

• 油温GydF4y2Ba为了完美的天妇罗需要GydF4y2Ba
  • 340° - 356°F（170-180°C）GydF4y2Ba对于火柴风格的蔬菜天赋（Yache Twigim）或其他鹅绒蔬菜，如Shiso，Perilla或SsukatGydF4y2Ba
  • 285° - 320°F（140-160°C）GydF4y2Ba对于较厚的蔬菜，如甘薯（切成1/2英寸的圆盘）或胡萝卜GydF4y2Ba
• 如何判断如果是GydF4y2Ba油GydF4y2Ba没有温度计的天麸塔足够热GydF4y2Ba
  • 海盐GydF4y2Ba- 我实际上从未使用温度计测量油温，而是我掉了几个大的GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba水晶。如果它足够热（约350次）当盐立即开始泡泡并立即发出嘶嘶声。GydF4y2Ba
  • 面糊 -GydF4y2Ba石油周围GydF4y2Ba350°F.GydF4y2Ba或者，如果你在油中放弃一些击球手，它只会下降GydF4y2Ba半GydF4y2Ba然后回到冒泡。如果击球手一直到锅底然后回来，你就靠近GydF4y2Ba280°F.GydF4y2Ba。如果击球手留在地面，就马上泡沫，那么它可能太热了。GydF4y2Ba
• 天妇罗GydF4y2Ba- 击球手需要冰冷而不是太厚，不能产生非常通风和脆的日本天妇罗。GydF4y2Ba
• 涂层GydF4y2Ba- 当我在视频中展示时，让Tempura Bode在将蔬菜放入油中之前消失了一下。GydF4y2Ba

更多的超脆皮日本天妇罗提示GydF4y2Ba

• • 加3-4个冰块GydF4y2Ba让你的击球手冷GydF4y2Ba
  • 时间是一切GydF4y2Ba- 加热油，让蔬菜准备就绪，然后制作击球手然后在开始之前加入冰GydF4y2Ba
  • 删除多余的击球手GydF4y2Ba从煎炸前从蔬菜GydF4y2Ba
  • 不要过度使用你的炸锅GydF4y2Ba- 每次添加一块天麸罗时，油的温度都会下降，所以一次不加那么多，因为这会降低油温。如果油温度过低，蔬菜会吸收太多的油GydF4y2Ba
  • 在为派对中批量大批次炒两次 -GydF4y2Ba轻轻地炒第一时间，然后在客人到达后第二次重新炒GydF4y2Ba

其他蔬菜对蔬菜天妇罗有什么好处？GydF4y2Ba

夏南瓜，胡萝卜，吐口蘑菇，enoki蘑菇，甜椒，kkaetnip（紫苏或羊草叶），菊花叶（ssukat）和莲藕GydF4y2Ba一切都很好。BTW，这篇文章中的第一个图片是Perilla和Ssukat Twigim。GydF4y2Ba

蔬菜天妇罗变异（日本vs韩国）GydF4y2Ba

在韩国，蔬菜天妇罗也被称为Yache Twigim야채튀김。GydF4y2Bayache.GydF4y2Ba手段GydF4y2Ba蔬菜GydF4y2Ba和GydF4y2BaTwigimGydF4y2Ba意思是'GydF4y2Ba油炸GydF4y2Ba'。但是，由于某种原因，Yache Twigim通常意味着混合蔬菜天麸（如上所述），其中将蔬菜混合成火柴，并一起煎炸（如上图所示），而不是单独切割和油炸的每个蔬菜在日式蔬菜天妇罗。GydF4y2Ba

我的天妇罗的故事GydF4y2Ba

好的，所以当我大约8-9岁时，回到首金沙真人视讯尔时，一家专业的日本餐厅厨师来到我们家，为我们全家烹制了整个家庭。哇..这就像每天去日本餐馆！I am not exactly sure how this happened (I think the restaurant owner was my Dad’s friend and he let us have him for a week as a gift) but I was in heaven for a week… not to mention gaining a few pounds I’m sure. HAHA…

我最令人难忘的菜是厨师为我们制作的天国国。在我们在家里吃他的蔬菜天妇罗和虾天麸罗之前，我们总是习惯于说GydF4y2Ba真的很脆GydF4y2Ba和GydF4y2Ba非油性天妇罗GydF4y2Ba只有在餐厅厨房里才有可能，他们真正的高温巨型炸薯条。但是，我们惊喜地感到惊讶地感到惊讶地让您在击球药的温度正确时可以在家里制作同样的脆皮餐厅。GydF4y2Ba

但当然，我们从来没有真正需要在韩国在家中在韩国在一起，因为韩国的许多餐馆都取得了优秀的天妇罗。然后，如果您在韩国丛中（분식）餐厅有Tempura，您可能会发现它有点越来越少，但仍然如此美味。GydF4y2Ba

请参阅下面的我的食谱卡中的笔记，了解如何让它更多韩国风格的Yache Twigim而不是传统的日本天妇罗。GydF4y2Ba

无论如何，我的家人真的很喜欢这些，因为很难在美国制作良好蔬菜的餐馆，我开始在家里的人几年前赚钱。这也是因为当我第一次来到美国时，我非常想念它;这是我的大学朋友和我曾经在首尔的ewha女子大学的一切努力的事情之一。GydF4y2Ba

原来的Bunshik오리지날분식是他们的蔬菜和鱿鱼天妇罗而闻名。它最初于1967年开幕。我会提出联系，但我听到它在2018年关闭。这么伤心......我对年轻的孩子感到难过，永远不会味道的年轻孩子。GydF4y2Ba

这家餐厅在ewha面前一直在服务Yache Twigim，GydF4y2BaTteokbokki.GydF4y2Ba和GydF4y2Ba奥登汤GydF4y2Ba几代人。事实上，我记得我的姐妹在特殊场合带我去这个地方（这真的是那个墙上的墙上的地方），我记得思考我的姐妹是多么幸运，无论何时他们可以吃这个想要......这可能是为什么我想去ewha成长的秘密原因。哈哈哈..GydF4y2Ba

好的，这就是你如何在家里制作自己的蔬菜薯条。GydF4y2Ba

逐步说明GydF4y2Ba

难度：适度准备时间：25分钟。烹饪时间：30分钟：6GydF4y2Ba

剥白薯和胡萝卜。将它们切成法式油炸尺寸的棍子。马铃薯和胡萝卜棒应切割大致相同的厚度，因为你希望它们均匀煮。如果使用单独的蔬菜，请将每个植物切成薄圆盘。GydF4y2Ba

清洁和切割葱和洋葱，使它们的大小与马铃薯和胡萝卜大致相似。洋葱煮得更快，所以它们可以减少一点。将所有蔬菜添加到一个大碗里。GydF4y2Ba

加热油GydF4y2Ba：加热约6杯蔬金沙真人视讯菜或油菜油，用于深入煎炸。您可以使用深炸锅，炒锅甚至常规炒锅（3 1/2 Qt或更大）。只需确保平底锅或锅足够深以容纳油，而且在泡起来时没有溢出（在锅的油顶部的顶部之间至少2 1/2英寸或更多）。GydF4y2Ba

根据下面的配方混合击球手。GydF4y2Ba我有2个不同的击球配方：金莎易博真人GydF4y2Ba日本天妇罗击球手GydF4y2Ba和GydF4y2Ba韩国式击球手GydF4y2Ba。韩国风格适合我在这里做的混合蔬菜棒。如果你想制作一个超轻和脆的天妇罗（如我最大的图片），那么通过加冰制作日本的Tempura击球手配方（下面），确保击球手冰冷的寒冷。GydF4y2Ba

将蔬菜混合粘在面糊GydF4y2Ba。并在击球手中涂抹它们。GydF4y2Ba

当煎炸和叶状蔬菜如SSUKAT（菊花）或紫苏，一定要让多余的面糊在加入炸锅之前滴落。看到我的短视频是如何做到的 -GydF4y2Ba

准备？？让我们炒他们！GydF4y2Ba当油很热时（看到我的提示对于正确的温度），你可以在炸锅中添加一堆涂有面糊的蔬菜棒。再次，确保以下内容：GydF4y2Ba

• 面糊的温度仍然很冷GydF4y2Ba
• 在加入之前滴下多余的击球手GydF4y2Ba
• 不要过度使用炸锅 - 大约5串。金沙真人视讯放置更多可能会降低温度太多。但没有足够的投入可能最终燃烧薯条，没有蔬菜完全煮熟。GydF4y2Ba

  

通过查看上面的图片，您可以看到油中有4个束。左下方的束几乎准备好了，右上方的右上方是最少的煮熟，需要更多地做饭。我没有测量确切的时间，但我可能会说它GydF4y2Ba大约需要3-金沙真人视讯4分钟GydF4y2Ba为每一群做饭。只需观察颜色变得光明GydF4y2Ba金黄色GydF4y2Ba和GydF4y2Ba纹理以获得脆性和努力GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

用纸巾或吸油纸排列板或漏勺GydF4y2Ba让排水物降低几分钟。用简单的酱油和醋（1吨酱油+ 1茶匙醋）为他们提供热，或者恭喜GydF4y2Ba阳山丁蘸酱食谱。GydF4y2Ba

蔬菜天妇罗晚餐菜单想法GydF4y2Ba

• 我最喜欢的是服务GydF4y2BaGochoojang Hobak JjigaeGydF4y2Ba（韩国红辣椒用夏南瓜炖），​​因为它真的有助于平衡蔬菜薯条的任何油腻。GydF4y2Ba
• kimchi是一个必须或任何其他腌制的蔬菜GydF4y2Ba黄瓜jangahjii。GydF4y2Ba
• 还有一个bunshik（분식）夜晚GydF4y2BaTteokbokki.GydF4y2Ba那GydF4y2Ba奥登汤GydF4y2Ba和/或GydF4y2BaBibim Guksu！GydF4y2Ba

我可以使用同一个天麸击击球手来烹饪海鲜或其他蔬菜吗？GydF4y2Ba

是！！你可以用这个相同的击败食谱来炒calamari / squid - yum !!我的另一个最爱。GydF4y2Ba

储存和再加热GydF4y2Ba

在冰箱里储存剩余的天麸罗，高达几天。我最喜欢的再加热炸食物的方式是重新加热GydF4y2Ba在烤箱（325-350℉）GydF4y2Ba- 这种方式，它变得脆，也很多脂肪滴。微波是重新加热的最糟糕的方式。如果您没有时间加热烤箱，将其切成更平坦的碎片并粉碎它们。GydF4y2Ba

好吧，我希望我清楚地解释它。请观看我的视频，看看完整的食谱。注意，我没有在视频中添加冰，因为我正在制作韩国式击球手。GydF4y2Ba

如果您在我的博客上尝试过这个或任何其他食谱，那么请GydF4y2Ba评价食谱GydF4y2Ba（☆☆☆☆☆在食谱卡的右上角），给我发表评论让我知道你喜欢它！每5星都帮助我很多，我也喜欢听到你的回复！GydF4y2Ba

你也可以GydF4y2Ba跟着我GydF4y2Ba上GydF4y2BaFacebook.GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinterest.GydF4y2Ba和GydF4y2BaInstagram.GydF4y2Ba或加入我的GydF4y2BaFacebook集团GydF4y2Ba与别人一起询问和分享关于韩国食物的一切！金沙真人视讯GydF4y2Ba

请享用！GydF4y2Ba

xoxo❤️，GydF4y2Ba

jinjooGydF4y2Ba