韩国松饼是韩国最美味的烤饼，用甜面粉和鸡蛋面糊将葱花、扇贝、牛肉和米纳里层层包裹，炸至外脆内软。是任何一餐的开胃菜或配菜!GydF4y2Ba
很长一段时间以来，我一直在努力完善这道美味的巴西菜的配方。部分原因是，这道菜总是由一位专业厨师做的，在我成长的过程中，他曾为我父母的外交晚宴做过菜。Shim太太是她的名字，她做的任何东西都非常美味。GydF4y2Ba
所以，当我们举办这些宴会时，我等了又等，直到晚餐全部上桌(至少晚上9点左右)，这样我就可以吃到剩菜了，因为它们都很好吃。I secretly hoped that the guests had small stomachs or was too proper and did not ask for seconds.. so I could have the leftovers!! Also, another way I got to taste Mrs. Shim’s food was to hang around in the kitchen all day and seek opportunities for tasting or cleaning up defective ugly pieces that did not meet her standard.
这种特殊的Haemul Pajeon也叫Dongrae / Dongnae Pajeon(동래파전)——Dongrae / Dongnae命名的地区基本上是城市的面积GydF4y2Ba釜山GydF4y2Ba今天。出于某种原因，这个煎饼装有葱吨海产品已经失去了人气，多年来，我几乎忘了。金沙真人视讯GydF4y2Ba
但最近，我想起这个令人难以置信的薄煎饼的时候，我的侄子SW吹嘘美味东莱葱饼做他的妻子EH谁是釜山。金沙真人视讯所以..谢谢你EH为灵感！GydF4y2Ba
是什么让这道菜不同于其他的巴西菜?GydF4y2Ba
不像普通的日常Pajeon，只是把面糊、海鲜、蔬菜等混合在一起，donggrae /Dongnae Pajeon是分几步或几层做的，虽然工作量大，但绝对值得一试。它更美味，因为GydF4y2Ba少吃面糊，多吃海鲜和大葱GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
你流口水了吗?Mine is… Let’s get cooking then –
哦！顺便说一句 - 我提供的配方2成的酱汁，但你当然可以只有一个。Chokanjang是通常的酱油送达大多数韩国煎饼但尽量Chogochujang，我把它从我的侄子的妻子的建议，我很惊讶它有多好尝到了起来！GydF4y2Ba
它应该是怎样的味道？GydF4y2Ba
不同于其他韩国好吃的煎饼GydF4y2Ba夏南瓜饼GydF4y2Ba或GydF4y2Ba全度妍流不出（韭菜煎饼）GydF4y2Ba这样会更厚，有耐嚼的口感和柔软的口感。这道菜的外面应该是酥脆的，但是里面会很软很湿。应该是这样的。它甚至可能感觉没有完全煮熟，因为它可能感觉有点黏黏的，但是只要所有的海鲜和肉都煮熟了，就没有问题。GydF4y2Ba
味道上，海鲜味，肉味，甜甜的甜度，还有来自大葱的洋葱味。水芹用它的草本气息唤醒了一切。所以，这将是非常棒的!!GydF4y2Ba
厨师的技巧完美的煎饼GydF4y2Ba
- 这种煎饼在烹饪过程中需要组装，所以在你开始烹饪之前，必须准备好所有的材料。GydF4y2Ba
- 蓝本GydF4y2Ba包括切碎GydF4y2Ba蛤蜊GydF4y2Ba如果你喜欢蛤蜊，试试这个。GydF4y2Ba鱿鱼、贻贝、牡蛎GydF4y2Ba也是伟大的补充或替代GydF4y2Ba
- 无米粉？GydF4y2Ba如果没有普通米粉，用3/ 4c面粉和3/4甜米粉做面糊GydF4y2Ba
- 让它简单GydF4y2Ba- 如果你没有海鲜，只让没有 - 它仍然是美味！GydF4y2Ba
- 代替米纳里(水芹草)GydF4y2Ba- 尝试豆瓣，平叶欧芹，甚至香菜（只是因为味道有点强）GydF4y2Ba
Haemul Pajeon -韩国海鲜葱油饼GydF4y2Ba
份量：3个煎饼（6×4）的烹饪时间：40难度：中等GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 7盎司(200克)小葱(约2串)，越细越好GydF4y2Ba
- 2盎司(50克)米纳里/水，水芹或西洋菜-可选GydF4y2Ba
- 4盎司（100克）小虾（冷冻是罚款）GydF4y2Ba
- 4盎司(100克)海湾扇贝及/或碎蛤GydF4y2Ba
- 3盎司（75克）的绞细牛肉GydF4y2Ba
- 2茶匙酱油(진간장jinkanjang)GydF4y2Ba
- 1茶匙梅糖浆（maesil提取매실액）或1/2茶匙糖GydF4y2Ba
- 1茶匙米酒、米酒或清酒GydF4y2Ba
- 1/2小匙香油GydF4y2Ba
- 1/2茶匙蒜茸GydF4y2Ba
- 1/2 C(50克)普通面粉GydF4y2Ba
- 3/4 C（150克）和米粉GydF4y2Ba
- 1/4 C（50克）甜米粉GydF4y2Ba
- 1茶匙盐GydF4y2Ba
- 1〜2蛋GydF4y2Ba
- 植物油煎炸GydF4y2Ba
- 2 C（360毫升）凤尾鱼料或水中GydF4y2Ba
- 酸酱油GydF4y2Ba
- 1茶匙酱油GydF4y2Ba
- 一汤匙醋GydF4y2Ba
- 1汤匙水GydF4y2Ba
- 1/2茶匙糖GydF4y2Ba
- 芝麻洒GydF4y2Ba
- 甜辣红辣椒酱GydF4y2Ba
- 1汤匙韩国辣椒酱（辣椒酱）GydF4y2Ba
- 1汤匙醋(米酒或白酒)或1汤匙柠檬汁GydF4y2Ba
- 1 1/2茶匙糖GydF4y2Ba
- 芝麻洒GydF4y2Ba
***如果扇贝或虾被冻结，解冻他们在冰箱几个小时或过夜。GydF4y2Ba
- 将果粒、醋、糖及芝麻拌匀，制成果粒酱。GydF4y2Ba
- 通过混合酱油，醋，糖和水使Chokanjang酱。搁置。GydF4y2Ba
- 干净的大葱和minari（水芹）。在（15厘米）长葱切段6。这通常是在美国销售的大葱的全长的1/2。GydF4y2Ba
米纳里(水芹)和青葱GydF4y2Ba 大葱应稚嫩 - 韩国称为실파（希尔帕）。如果您的大葱在超过1/2的任何厚（1厘米），然后把它切成两半或粉碎的白色部分与你的刀的侧面，使其投标。GydF4y2Ba
砸葱用刀GydF4y2Ba - 切3”(7厘米)长的米纳里。金沙真人视讯大概是大葱的1/2长度。剪短米纳里的原因是它们的纤维比较多，如果太长就太难嚼了。通常，只使用米纳里茎，但这些米纳里非常年轻和嫩，所以你也可以使用叶子。用米纳里叶做装饰，放在旁边上桌，为你的睡衣增添一点新鲜感。(见本帖结尾处提供的意见书)GydF4y2Ba
水芹切minari /GydF4y2Ba - 我的解冻虾（预熟）和海湾扇贝。从韩国市场买来的速冻。可爱，不是吗？GydF4y2Ba
解冻虾和扇贝GydF4y2Ba - 印章扇贝和虾大致分为大块。GydF4y2Ba
- 加入酱油，味醂，麦西尔糖浆或糖，蒜末和芝麻油调味碎牛肉。GydF4y2Ba
- 在一个小碗里，打蛋。在另一个碗中，将面粉、米粉、甜米粉和凤尾鱼高汤混合制成面糊。米粉喜欢沉淀在底部，所以搅拌好，在使用之前一定要搅拌好。GydF4y2Ba
- 现在我们准备做煎饼了!你应该有所有准备食材的锅旁（濑EN plance）这样的（减去油） -GydF4y2Ba
Haemul Pajeon(韩国大葱海鲜煎饼)配料GydF4y2Ba - 用高温加热一个漂亮的厚锅(铸铁是最好的)。倒入约2 金沙真人视讯T油倒入锅中。层锅大葱，然后minari在上面：GydF4y2Ba
- 将面糊倒在葱和米纳里上。不要试图用面糊覆盖所有的大葱——这样你会加入太多的面糊。如果面糊太多，煎饼尝起来会很软。每个煎饼倒金沙真人视讯入2-3汤匙——刚好足够大葱粘在一起。GydF4y2Ba
- 快速（低热量，如果你认为它是燃烧的MED值。）点碎牛肉+扇贝+虾煎饼。用你的双手效果最好 - 只是要小心！顶配护送鸡蛋（右煎饼）的1/3。如果你喜欢的鸡蛋，你可以用高达每煎饼1个全蛋。GydF4y2Ba
- 把煎饼翻过来煮另一面。GydF4y2Ba
一步一步教你如何在锅里炸PajeonGydF4y2Ba - 让它再煮2分钟左右，直至饼是很好的焦黄。GydF4y2Ba
东莱葱饼 - 韩国海鲜葱油饼与ChogochujangGydF4y2Ba
就在这里!!可以搭配Chogochujang或Choganjang两种酱汁一起食用，或者在上面淋上酸甜的gochujang酱汁!GydF4y2Ba
服务的建议GydF4y2Ba
- 这东莱葱饼（韩国海鲜葱饼）奇妙的韩国米酒对 -GydF4y2Ba浊酒/ Makgeoli / Maguli（막걸리）GydF4y2Ba所以试试吧!!GydF4y2Ba
Haemul Pajeon -韩国海鲜葱油饼GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 7GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba年轻葱GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba水草或水芹GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba小虾GydF4y2Ba（冷冻是罚款）GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba海湾扇贝和/或切碎的蛤GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaCGydF4y2Ba普通面粉GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2BaCGydF4y2Ba米粉GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2BaCGydF4y2Ba甜米粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaCGydF4y2Ba凤尾鱼汤或水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba
- 1 - 2GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 植物油煎炸GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba碎牛肉GydF4y2Ba
调味牛肉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba李子糖浆GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba米酒或米酒或清酒GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba芝麻油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba蒜茸GydF4y2Ba
Cho ganjang -酸酱油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大勺GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大勺GydF4y2Ba尖酸刻薄GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大勺GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 芝麻洒GydF4y2Ba
酸甜咕咕酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大勺GydF4y2Ba韩国辣椒酱GydF4y2Ba（辣椒酱）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大勺GydF4y2Ba尖酸刻薄GydF4y2Ba（米酒或白色）或1个汤匙柠檬汁GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 芝麻洒GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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将果粒、醋、糖及芝麻拌匀，制成果粒酱。GydF4y2Ba
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通过混合酱油，醋，糖和水使Chokanjang酱。搁置。GydF4y2Ba
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洗干净大葱和米纳里。将大葱切成6英寸(15厘米)长，相当于美国市场上出售的大葱长度的1/2。用来做Pajeon的大葱应该是又嫩又嫩的——在韩语中叫做shilpa。如果您的大葱在超过1/2的任何厚（1厘米），然后把它切成两半或粉碎的白色部分与你的刀的侧面，使其投标。GydF4y2Ba
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切3”(7厘米)长的米纳里。金沙真人视讯大概是3到1/2的大葱。剪短米纳里的原因是它们的纤维比较多，如果太长就太难嚼了。通常，只使用米纳里茎，但这些米纳里非常年轻和嫩，所以也使用叶子。GydF4y2Ba
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印章扇贝和虾大致分为大块。GydF4y2Ba
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季磨碎的牛肉，酱油，料酒，maesil糖浆或糖，蒜茸和芝麻油。GydF4y2Ba
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打蛋器鸡蛋在一个小碗里。GydF4y2Ba
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在混合粉+米粉+糯米粉+凤尾鱼股票+盐另一个碗里，化妆面糊。米粉喜欢沉淀在底部，所以搅拌好，在使用之前一定要搅拌好。GydF4y2Ba
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现在我们准备做煎饼了!你应该把所有准备好的材料放在平底锅旁边。GydF4y2Ba
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用高温加热一个漂亮的厚锅(铸铁是最好的)。倒入约2 金沙真人视讯T油倒入锅中。GydF4y2Ba
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在平底锅里放上葱头，然后在上面放米纳里。GydF4y2Ba
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将面糊倒在葱和米纳里上。不要试图用面糊覆盖所有的大葱——这样你会加入太多的面糊。如果面糊太多，煎饼尝起来会很软。每个煎饼倒金沙真人视讯入2-3汤匙——刚好足够大葱粘在一起。GydF4y2Ba
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快速（低热量，如果你认为它是燃烧的MED值。）点碎牛肉+扇贝+虾煎饼。用你的双手效果最好 - 只是要小心！GydF4y2Ba
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顶配护送鸡蛋（右煎饼）的1/3。如果你喜欢的鸡蛋，你可以用高达每煎饼1个全蛋。GydF4y2Ba
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把煎饼翻过来煮另一面。GydF4y2Ba
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让它再煮2分钟左右，直至饼是很好的焦黄。GydF4y2Ba
技巧和笔记:GydF4y2Ba
- 如果扇贝或虾被冻结，解冻他们在冰箱几个小时或过夜。卓辣椒酱是酱油原与东莱葱饼去，但你也可以用来赵Ganjang酱非辣选项。GydF4y2Ba
- 这东莱葱饼（韩国海鲜葱油饼）与韩国米酒对奇妙 -GydF4y2Ba浊酒/ Makgeoli / Maguli（막걸리）GydF4y2Ba所以试试吧!!GydF4y2Ba
- 最初的版本包括切碎的蛤蜊，所以如果你喜欢吃蛤蜊，可以尝试一下GydF4y2Ba
- 鱿鱼，淡菜，牡蛎也是很好的补充或替代GydF4y2Ba
- 如果没有普通米粉，用3/ 4c面粉和3/4甜米粉做面糊GydF4y2Ba
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