韩国鸡尾酒肉丸的节日!gydF4y2Ba

韩国鸡尾酒肉丸甜酱油釉gydF4y2Ba

韩国鸡尾酒肉丸是我最近开发了一个餐厅的另一个秘诀。现在，我们正在进入假期，你一定要拥有这个简单而独特的韩国鸡尾酒肉丸在你的食谱阿森纳开胃。金莎易博真人最常见的鸡尾酒肉丸与通常柔软和甜酱窒息，我爱这些也不过有时你想要的东西不同。现在，这些肉丸油炸和不烤箱烤或慢煮。它是光，几乎蓬松（？），其与泡菜风味爆破的位内，然后有一个位耐嚼和硬皮外的。gydF4y2Ba他们是疯狂的滋润，温柔但略有弹性。你有过在瑞典宜家肉丸？我的肉丸有非常相似的质感了这一点。其实，我也借用该技术gydF4y2Ba库克的画报gydF4y2Ba掀起丸子混合物的第一部分，以达到这种效果。我加入切碎的泡菜和豆腐增加了一个明确的韩国风格这道菜，而不是在你的脸尖叫韩语。:)）gydF4y2Ba

当我第一次被要求开发一个韩国肉丸开胃菜食谱时，我不确定我是否能想出一些不同的但仍然足够美味的菜。但是在尝试了很多次猪肉和牛肉的比例，豆腐和泡菜的数量之后(我想我很长一段时间都不想吃任何肉丸了…哈哈)，我觉得我找到了最好的搭配!!然后我的甜酱油芝麻酱肯定会让你和你的客人想要更多。gydF4y2Ba

在我们进入我的韩国鸡尾酒肉丸的配方，我想指出的是，有一个有点相当于丸子菜，原本是配菜（班禅），但现在经常担任开胃菜 - 这是经典的韩国 - 这就是所谓的Wanja완자。根据一个韩英字典，Wanja被定义为“在鸡蛋面糊油炸肉丸”。但这里是我的定义：“gydF4y2Ba肉丸一种裹有鸡蛋面糊并在平底锅里煎炸的肉丸或牛肉馅饼gydF4y2Ba”。煎锅和煎锅产生的结果是如此的不同，我必须做出区分。供你参考，这是我的真品和经典gydF4y2Bawanja全度食谱gydF4y2Ba如果你想为你的下一顿韩国餐做一些jeons。gydF4y2Ba

可悲的是，也可以是愉快一些？gydF4y2Ba

说到这些鸡尾酒肉丸，我想不出什么好故事，所以让我们直接进入食谱吧。gydF4y2Ba

产率：25×15克肉丸介+烹调时间：30分钟难度：中等gydF4y2Ba

配料gydF4y2Ba

• 5- 6杯蔬菜或低芥酸菜子油为油炸gydF4y2Ba

丸子混gydF4y2Ba

• 4盎司地面猪肉gydF4y2Ba
• 2盎司碎牛肉gydF4y2Ba
• 6盎司无水豆腐，碎（也可以使用普通老豆腐和拧干多余的水出来与棉布）gydF4y2Ba
• 3汤匙切碎的卷心菜泡菜gydF4y2Ba
• 2茶匙大蒜，切碎gydF4y2Ba
• 1茶匙发酵粉gydF4y2Ba
• 鸡蛋1个gydF4y2Ba
• 一汤匙牛奶gydF4y2Ba
• 1茶匙面包屑或普通面包屑gydF4y2Ba
• 1/8茶匙姜粉gydF4y2Ba
• 1/4茶匙海盐gydF4y2Ba
• 1个汤匙芝麻gydF4y2Ba

甜酱油釉gydF4y2Ba

• 2汤匙老抽，金ganjanggydF4y2Ba
• 2汤匙大米糖浆gydF4y2Ba
• 2汤匙糖gydF4y2Ba
• 2汤匙米酒或烹饪起见gydF4y2Ba
• 1汤匙水gydF4y2Ba
• 1小匙香油gydF4y2Ba
• 1个茶匙红辣椒片gydF4y2Ba
• 3个干燥红辣椒（Japones智利）gydF4y2Ba
• 一勺剁碎的大蒜gydF4y2Ba

**我用一台搅拌机，使事情更容易为我。你可以只用太举行电动搅拌器搅拌的用手拌匀。搅打猪肉混合物的第一部分在用电动搅拌器步骤5 /打浆机使得肉丸额外投标。然后加入牛肉以后而不是鞭打它增加了耐嚼的质地这是一个巨大的反差。用自己的双手混合或拂尘，就像你可以的，如果你没有电动搅拌机。gydF4y2Ba

1. 在平底锅里，用中火加热芝麻和植物油。加入大蒜和红辣椒。gydF4y2Ba
2. 将蒜头和红辣椒炒30秒至1分钟至略呈褐色并散发香味。gydF4y2Ba
3. 加入大蒜油，其余的成分。混合并煮沸。文火煮3-4分钟至微稠。关掉火，待用。gydF4y2Ba
4. 切成细丝的卷心菜泡菜。备用。(泡菜应该充分发酵。看到我的gydF4y2Ba没有疯狂的泡菜gydF4y2Ba如果你想知道更多如何使泡菜成熟或发酵的方法，请发帖)金沙真人视讯gydF4y2Ba
5. 在立式搅拌器，加入猪肉，豆腐，大蒜，生姜粉，盐，发酵粉。鞭混合物直至光滑。一致性应该是糊状的，一切都应该是淡粉色。这个步骤是产生光重要的，蓬松的丸子所以一定要确保你的鞭子它充分，使它看起来像鞭打黄油 - 好差不多。gydF4y2Ba
6. 加入鸡蛋、牛奶、面包屑和搅拌均匀。gydF4y2Ba
7. 添加牛肉和泡菜。再次混合直到刚刚结合而不是鞭打。您应该仍然可以看到牛肉位。不同的是猪肉，我们要碎牛肉添加纹理，所以不要在这个阶段混合。gydF4y2Ba

   

8. 通过在你的手之间滚动来形成球。您将获得约25×15克规格金沙真人视讯的肉丸。gydF4y2Ba

   

9. 商店涵盖冰箱中待用。如果1天好。gydF4y2Ba
10. 将菜油或菜籽油放入深炸锅中加热至325华氏度(约摄氏325度)，炸5分钟左右，直到外面稍微变黄。煎炸时间因肉丸大小和温度而异。gydF4y2Ba

    

11. 煮好后，将煎好的肉丸放入锅中，用中火加热。迅速在锅里加入酱油，然后把肉丸卷起来，使肉丸均匀地覆盖在锅里。只要把平底锅从一边摇到另一边。用一勺酱金沙真人视讯汁做14个肉丸。酱料会减少肉丸，同时包裹肉丸。等酱汁消失后就关火。gydF4y2Ba

    

12. 最后在锅里撒上芝麻，覆盖在肉丸上。可以在边上加些酱汁。gydF4y2Ba

社会紧跟着更多的韩国食谱的灵感！gydF4y2Ba

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这些肉丸油炸和不烤箱烤或慢煮。它是光，几乎蓬松（？），其与泡菜风味爆破的位内，然后有一个位耐嚼和硬皮外的。然后我的甜酱油芝麻酱肯定会让你和你的客人想要更多。gydF4y2Ba

准备：gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

厨师：gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间 ：gydF4y2Ba 三十gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

供应：gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba肉丸gydF4y2Ba

配料gydF4y2Ba

• ▢gydF4y2Ba5 - 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba植物油或菜籽油gydF4y2Ba（对于油炸）gydF4y2Ba

丸子混合：gydF4y2Ba

• ▢gydF4y2Ba4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba无水豆腐gydF4y2Ba（粉碎）gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba白菜泡菜gydF4y2Ba（切碎的）gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba（切碎的）gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba大勺gydF4y2Bapanko面包屑或普通面包屑gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜粉gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba海盐（商人乔）gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba芝麻籽gydF4y2Ba

甜酱油釉：gydF4y2Ba

• ▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba老抽gydF4y2Ba（斤ganjang）gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba大米糖浆gydF4y2Ba
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• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
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• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba大勺gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba（切碎的）gydF4y2Ba

美国习惯gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba

说明gydF4y2Ba

• 在平底锅里，用中火加热芝麻和植物油。加入大蒜和红辣椒。gydF4y2Ba
• 将蒜头和红辣椒炒30秒至1分钟至略呈褐色并散发香味。gydF4y2Ba
• 加入大蒜油，其余的成分。混合并煮沸。文火煮3-4分钟至微稠。关掉火，待用。gydF4y2Ba
• 切成细丝的卷心菜泡菜。备用。(泡菜应该充分发酵。如果你想知道更多如何使泡菜成熟或发酵的知识，请参阅我的“不疯狂泡菜”帖子。金沙真人视讯gydF4y2Ba
• 在立式搅拌器，加入猪肉，豆腐，大蒜，生姜粉，盐，发酵粉。鞭混合物直至光滑。一致性应该是糊状的，一切都应该是淡粉色。这个步骤是产生光重要的，蓬松的丸子所以一定要确保你的鞭子它充分，使它看起来像鞭打黄油 - 好差不多。gydF4y2Ba
• 加入鸡蛋、牛奶、面包屑和搅拌均匀。gydF4y2Ba
• 添加牛肉和泡菜。再次混合直到刚刚结合而不是鞭打。您应该仍然可以看到牛肉位。不同的是猪肉，我们要碎牛肉添加纹理，所以不要在这个阶段混合。gydF4y2Ba
• 通过在你的手之间滚动来形成球。你将得到大约25 x 15金沙真人视讯克(0.5盎司)大小的肉丸。gydF4y2Ba
• 商店涵盖冰箱中待用。如果1天好。gydF4y2Ba
• 在325华氏度下炸5分钟左右，直到外面稍微变成棕色。煎炸时间因肉丸大小和温度而异。gydF4y2Ba
• 煮好后，将煎好的肉丸放入锅中，用中火加热。迅速在锅里加入酱油，然后把肉丸卷起来，使肉丸均匀地覆盖在锅里。只要把平底锅从一边摇到另一边。用一勺酱金沙真人视讯汁做14个肉丸。酱料会减少肉丸，同时包裹肉丸。等酱汁消失后就关火。gydF4y2Ba
• 最后在锅里撒上芝麻，覆盖在肉丸上。可以在边上加些酱汁。gydF4y2Ba

提示及注意事项：gydF4y2Ba

一些紫苏叶或葱酱外即成。gydF4y2Ba

营养信息：gydF4y2Ba

热量：gydF4y2Ba83gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba（4％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba（1％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白：gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba（4％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba（9％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba(25%)gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba11gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba（4％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba103gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba（4％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾：gydF4y2Ba62gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba（2％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba（2％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba85gydF4y2BaIUgydF4y2Ba（2％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba7.9gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba（10％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙：gydF4y2Ba27gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba（3％）gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba0.4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba（2％）gydF4y2Ba

作者：gydF4y2Ba 金沙真人视讯

课程：gydF4y2Ba 开胃菜gydF4y2Ba

美食：gydF4y2Ba 韩国，KoreanfusiongydF4y2Ba

关键字:gydF4y2Ba 多汁，湿润，派对菜单，豆腐gydF4y2Ba

你做的？gydF4y2Ba我喜欢看到你做什么！标签我Instagram上的gydF4y2Ba@金莎真人视讯KimchimarigydF4y2Ba或#ki金莎真人视讯mchimari不要忘记留下评论如下：评级！gydF4y2Ba

现在你们知道了，伙计们!gydF4y2Ba

节日快乐!gydF4y2Ba

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