冬季是韩国非常冷,这个冬天特别是寒冷的。在首尔的最低气温有低至3°F!哎呀!所以腹部热敷暖如汤和粥的食物是非常受欢迎的每年的这个时候。韩国食物有许多不同种类的粥(죽粥)。它们与鲍鱼(我个人最喜欢的),南瓜,红豆,绿豆,松子,菠菜,牛肉,鸡肉制成,oysters..and这样的例子不胜枚举。韩国人粥。他们早餐吃不同的粥,开胃,而且几乎总是生病的时候。他们现在已经有很多的连锁餐厅仅服务粥(粥),他们都非常受欢迎。GydF4y2Ba
据历史记载,粥是韩国饮食的一部分甚至在白饭成为主食。就像我们的祖先开始种地,他们开始做出来的粥不同的谷物,坚果,蔬菜和肉类猎捕的。大概是因为粥是很容易做,是一个伟大的方式来喂食物的少量的许多饥饿的家庭。我的意思是,如果你看一下食谱,粥几乎是90%的水。也正因为粥更容易消化和通常的营养成分制成,他们是伟大的孩子和生病的人。GydF4y2Ba
制作黑芝麻粥都不难,但它是不以任何方式快速食品。你需要时间才能完全煮熟。但是,一旦你做一个批处理,您可以存储和吃了好几天,因此它可以是值得的时间。GydF4y2Ba
这里也即将芝麻一些营养事实进入这个黑芝麻粥:“芝麻是很好的来源金沙真人视讯GydF4y2Ba铜GydF4y2Ba和的良好来源GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba和GydF4y2Ba钙GydF4y2Ba。只是芝麻用品对铜的日常值的74.0%,该DV镁的31.6%,而DV钙的35.1%四分之一杯。而黑芝麻,已知有更高的纤维和钙的含量比普通芝麻。它们也是铁,磷,维生素B1,锌和膳食纤维的良好来源“。(GydF4y2BawhfoodsGydF4y2Ba)韩国人常吃黑芝麻手术后jook来恢复体力,还对便秘的帮助。GydF4y2Ba
黑芝麻粥(Heugimja-粥/ Heukimja-粥)흑임자죽GydF4y2Ba
份量:6的烹调时间:1个小时(浸泡)+ 20分钟难度:中等GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 1/2杯烤黑芝麻(你也可以使用普通的芝麻虽然黑芝麻更有营养)GydF4y2Ba
- 图1C短粒水稻GydF4y2Ba
- 5〜6 C水(水会被分割并在不同的阶段中使用)GydF4y2Ba
- 1小勺食盐GydF4y2Ba
- 糖或蜂蜜(可选)GydF4y2Ba
- 干燥枣/松子/杏仁(如装饰)GydF4y2Ba
路线GydF4y2Ba
- 测量GydF4y2Ba大米1℃,让它在水中浸泡GydF4y2Ba为1小时以上和漏极。GydF4y2Ba
- 测量黑芝麻1/2℃。洗净,沥干。GydF4y2Ba
- 当米饭完全浸湿,GydF4y2Ba精细研磨的大米GydF4y2Ba用的水1个C(5分)。它应该出来找这样的事情:GydF4y2Ba
混合饭GydF4y2Ba 根据您的搅拌机的电源,它可能不出来完全顺利的时候了。尽量使劲,看看是否有任何大位。如果你想让你的黑芝麻粥可以完全平滑你可以磨更大的片第二次与一些额外的水。有些人喜欢有自己与他们可以嚼位的粥。但是你喜欢它。搁置。GydF4y2Ba
- 细碎的水2 C共混黑芝麻GydF4y2Ba。代替将所有的水在一次的,开始用更少的水混合(更像1/2到1 C),并逐渐增加更多。除非你有一个搅拌机一样强大的vitamix,你的搅拌机将不能,如果你从一开始就加水满2 C精细磨它。GydF4y2Ba
黑芝麻地面GydF4y2Ba - 混合在一个锅里混合大米和黑芝麻。(注:因为我混我的水稻和芝麻混合真细,我刚熟得不得了直接在锅里如果你的掺混的混合物是粗,您可能希望通过使劲固体水稻和芝麻位和theire液体分离。GydF4y2Ba混合和第一煮两种液体(只为2分钟),然后再添加固体大米和芝麻比特)。GydF4y2Ba
- 打开热量中高,并不断搅拌,直到它开始沸腾。GydF4y2Ba搅拌在剩余的2〜3个C的水,因为它烹调。GydF4y2Ba煮在低热10-15分钟。确保你继续搅拌(我用打蛋器),以防止任何米饭粘在锅底。GydF4y2Ba
黑芝麻jook开始沸腾GydF4y2Ba - 当粥完全煮熟(与在步骤6中加入水2 C),它应该是相当厚(厚面糊稠度),如下所示:GydF4y2Ba
全熟黑芝麻jookGydF4y2Ba 如果你像你是一个小更加轻薄,(高达1个C)多补充水分,它会出来找更光滑如在上面的第一张照片。GydF4y2Ba
- 盐(1茶匙)的季节的味道。GydF4y2Ba不要加上早,而它的烹调但只有在它完全煮熟的盐。盐能溶解大米,使jook水样。相信我,我不是在谈论刚才谈到薄jook,加入食盐过多或添金沙真人视讯加太早将基本毁了粥。一个好方法是不受季节食用前,但允许每个人季节它自己,他们吃的权利之前。GydF4y2Ba
- 您也可以选择加白糖或蜂蜜到jook或成为它与jook(我推荐)的一侧。GydF4y2Ba
粥权一致性 - 5或6杯的水呢?GydF4y2Ba
一致性是非常个人喜好。只添加5的水C会产生黑芝麻粥这是较厚,更接近布丁。下面示出了拍照时的水只有5杯添加有黑芝麻粥。你可以看到的一致性,当你在最顶端的照片加6杯水。GydF4y2Ba
黑芝麻粥(Heukimja粥)GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba烤黑芝麻GydF4y2Ba(你也可以使用普通的芝麻,虽然黑芝麻营养更丰富)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba短粒米GydF4y2Ba
- 5-6GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba(水会被分割并在不同的阶段中使用)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 糖或蜜糖GydF4y2Ba(可选的)GydF4y2Ba
- 干枣/松子/杏仁GydF4y2Ba(如装饰)GydF4y2Ba
说明GydF4y2Ba
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测量大米1℃,让它在水中浸泡1小时以上且漏极。GydF4y2Ba
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测量黑芝麻1/2℃。洗净,沥干。GydF4y2Ba
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当稻完全浸泡,细碾稻的水1个C(5分)。GydF4y2Ba
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细碎的水2 C混合黑芝麻。代替将所有的水在一次的,开始用更少的水混合(更像1/2到1 C),并逐渐增加更多。GydF4y2Ba
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混合在一个锅里混合大米和黑芝麻。(注意:因为我混我的水稻和芝麻混合真细,我刚熟得不得了直接在锅里如果你混的混合物粗,你可能希望通过使劲固体水稻和芝麻位和theire液体中分离混合和第一煮两种液体(只为2分钟),然后再添加固体大米和芝麻比特)。GydF4y2Ba
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打开热量中高,并不断搅拌,直到它开始沸腾。搅拌在剩余的2〜3个C的水,因为它烹调。煮在低热10-15分钟。确保你继续搅拌(我用打蛋器),以防止任何米饭粘在锅底。GydF4y2Ba
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当jook完全煮熟(与在步骤6中加入水2 C),它应该是相当厚(厚面糊稠度),如下所示:GydF4y2Ba
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如果你像你是一个小更加轻薄,(高达1个C)多补充水分,它会出来找更流畅GydF4y2Ba
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盐(1茶匙)的季节的味道。不要加上早,而它的烹调但只有在它完全煮熟的盐。盐能溶解大米,使jook水样。相信我,我不是在谈论刚才谈到薄jook,加入食盐过多或添金沙真人视讯加太早将基本毁了粥。一个好方法是不受季节食用前,但允许每个人季节它自己,他们吃的权利之前。GydF4y2Ba
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您也可以选择加白糖或蜂蜜到jook或成为它与jook(我推荐)的一侧。GydF4y2Ba
提示及注意事项:GydF4y2Ba
营养信息:GydF4y2Ba
变化GydF4y2Ba
- 添加其他坚果,如松子或核桃添加更多的坚果味道。GydF4y2Ba
- 您可以使用普通的芝麻替代。GydF4y2Ba
- 用糯米粉代替白饭。糯米粉的1℃和5℃的水将工作。GydF4y2Ba
保暖!GydF4y2Ba
谢谢你,感觉滋养!GydF4y2Ba
高兴听到它!GydF4y2Ba
你可以在瞬间锅使这个?我让你kabocha壁球jook,这是非常好,很容易在瞬间锅GydF4y2Ba
我相信你一定可以!但我还没有尝试过自己,所以我没有确切的指示,但尝试查找IP粥的配方和使用类似的时间,但实际上少一点,因为大米是已经接地。而加在一起,当然所有的水。祝好运!并且很高兴听到你喜欢我的hobak粥!GydF4y2Ba